chleb

Dziękczynienie i chleb, te słowa w Ciechanowcu były odmieniane przez wszystkie przypadki. Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu odbyło się w tym roku po raz 21. Od początku, jego organizatorem jest Muzeum Rolnictwa im. Księdza Krzysztofa Kluka. Tradycje rolnicze i kultywowanie kultury ludowej są filarem tożsamości mieszkańców Podlaskiego, a frekwencja podczas tegorocznego święta pokazuje jak ważny jest dla nasz wszystkich chleb, w wymiarze symbolicznym i powszednim.

„W sprzedaży chleb na kromki” – kartka z taką treścią zawisła w witrynie jednej z piekarni. Cena waha się od 37 do 40 gr. Klienci, co potwierdza właścicielka, bardzo to sobie chwalą.

Nie wskazują konkretnej sieci, ale ogólnie piszą, czym różni się prawdziwy chleb od produkowanego w masowych ilościach. Bo upieczone pieczywo z zamrażarki nie jest świeże – przekonują.

Spółdzielcy z całej Polski piszą do posłów i przypominają słowa Lecha Kaczyńskiego. Na szali jest szalona podwyżka cen.

Sejm przyjął ustawę gazową. Nie przewidział w niej niższych cen gazu dla małych firm, w tym piekarni. Piekarze zapowiadają, że od stycznia drastycznie wzrosną ceny chleba. Dla niektórych firm może się to zakończyć nawet likwidacją.

Jeszcze w tym roku chleb będzie kosztował 10 złotych – nie ma wątpliwości przedstawiciel piekarzy. Minister rolnictwa: Nie będzie chleba po 10 zł na jesieni. Kto ma rację? Odpowiedź znajdziemy niebawem na sklepowych półkach.

Inflacja szaleje, a ceny żywności, w tym pieczywa, galopują. Niewykluczone, że za bochenek chleba trzeba będzie zapłacić nawet kilkadziesiąt złotych. Co gorsza, pieczywa może zabraknąć.

Stowarzyszenie Producentów Pieczywa bije na alarm. Domaga się natychmiastowej reakcji władz, bo bez tego w Polsce może nawet zabraknąć chleba.

Wojna w Ukrainie, choć nie wpływa bezpośrednio na polski rynek zbóż, wpływa na jego ceny na całym świecie. Podwyżki będą nieuniknione.

Zastanawiasz się jak zaskoczyć najbliższych w czasie nadchodzących świąt? Mamy dla ciebie kilka rad, jak samodzielnie upiec chleb w domowym zaciszu. Razem ze specjalistką od wypieków Agnieszką Światkowską zdradzimy ci, jak w kilku prostych krokach stworzyć pieczywo, które skradnie serca twoich najbliższych przy wielkanocnym stole.

Jest miejsce, w którym ludowe zwyczaje są wciąż żywe. Gdzie drobna okruszyna, tak powszednia i codzienna przeobraża się w wyjątkowe zjawisko. Muzeum Rolnictwa im. Ks. Krzysztofa Kluka w Ciechanowcu już 19 raz otworzyło swoje bramy, by podczas Podlaskiego Święta Chleba , wyjątkowe tradycje żniwne w postaci koszenie zboża, ustawiania snopków, młócenia cepem czy młocarnią, oraz obrzędy im towarzyszące, jak chociażby „oborywanie przepiórki”, które bezpowrotnie zniknęły z polskiej wsi, mogło podziwiać kilkadziesiąt tysięcy osób z regionu, najdalszych zakątków kraju, a nawet z zagranicy.

Podlaskie Święto Chleba to największa impreza organizowana w ciechanowieckim muzeum oraz w Województwie Podlaskim. Przyciąga co roku ponad 30 tysięcy turystów, którzy przez cały dzień uczestniczą w pokazach zwyczajów i obrzędów agrarnych, poznają tradycje ludowe związane z rolnictwem i świętowaniem na wsi oraz zapoznają się z tradycyjnym sposobem pieczenia chleba i symboliką z nim związaną.

Kilogram mąki pszennej, pół kilograma żytniej, otręby pszenne, płatki owsiane, woda i zakwas. To najkrótszy przepis na zdrowy chleb. Wedlug takiego przepisu uczniowie klas gastronomicznych w Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Łomży piekli chleb.

Przejazd zaprzęgów konnych z kościoła Trójcy Przenajświętszej do Muzeum Rolnictwa im. księdza Krzysztofa Kluka tradycyjnie rozpoczął Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu.

PODLASKIE ŚWIĘTO CHLEBA to jedna z największych imprez organizowana w ciechanowieckim Muzeum. Przyciąga co roku ponad dwadzieścia tysięcy turystów, którzy przez cały dzień mogą kupić wypieki piekarni z regionu, skosztować wyrobów ze stoisk z jadłem regionalnym oraz uczestniczyć w atrakcyjnych pokazach tradycji ludowej