tlusty-czwartek

W Szkole Podstawowej nr 2 w Łomży w tłusty czwartek po całym budynku roznosił się zapach pączków...tych z cukierni, ale nie tylko.

Dziś tłusty czwartek, najsłodsze święto roku. To dzień, w którym bezkarnie możemy objadać się pączkami, bez liczenia, ile kalorii nam od tego przybędzie. Skąd wzięła się ta tradycja?

Paczki w tym roku będą drogie. Ale nadal znajdą się sklepy, które będą kusiły klientów bardzo niską ceną. Cukiernik wyjaśnia, jak to jest możliwe.

W ostatni czwartek przed Wielkim Postem Polacy obchodzą najsłodsze święto w roku – tłusty czwartek. Tego dnia nikt nie liczy kalorii, a pączki jemy na śniadanie, obiad i kolację.

W tym roku tłusty czwartek mocno poczujemy w naszych kieszeniach. Przewietrzy je drożyzna, która piekarników i cukierników już postawiła wśród najbardziej zadłużonych przedsiębiorców.

Na tydzień przed rozpoczęciem Wielkiego Postu Polacy obchodzą najsłodsze święto w całym roku. Tegoroczny tłusty czwartek wypada 24 lutego. To dzień, w którym nie liczy się kalorii, a pączki zjada na śniadanie, obiad i kolację. Skąd ta tradycja? I co właściwie oznacza?

Przywołanie tegoż staropolskiego przysłowia ucieszy z pewnością niejednego. Oznacza bowiem, że przed nami Tłusty Czwartek! W kalendarzu chrześcijańskim, jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem, znany także jako zapusty. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się. W tym roku na chwilę zapomnienia będziemy mogli pozwolić sobie 11 lutego. Zachęcamy, by tego dnia własnoręcznie przygotować pyszne pączki, faworki czy karnawałowe różyczki. Bo przecież żadne ze słodkich przysmaków nie smakują jak te przyrządzone w domu.

Powinien być puszysty, lekko spłaszczony, a do tego mieć jasną obwódkę dookoła. Wówczas jest idealny. Pączek, bo o nim mowa może być nadziany marmoladą, karmelem lub budyniem. Lukrowany lub posypany. Jeden ma około 300 kalorii. Wydawałoby się, że nie ma żadnych wartościowych składników odżywczych i "spalić" go można biegając przez godzinę. Jednak w Tłusty Czwartek nikt nie odmówi sobie zjedzenia pączka, który ma nam zagwarantować szczęście i dobrobyt.

Pączek jest tego dnia królem. Przed wiekami kule drożdżowego ciasta były nadziewane nawet boczkiem. Teraz pewnie nikt by tego nie przełknął. A zatem mąka, mleko, jaja i drożdże to najważniejsze składniki z których teraz wyrabiane są pączki. Uczniowie klas gastronomicznych w Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących Nr 4 w Łomży potrafią zagnieść ciasto, uformować i nadziać pączka, najlepiej konfiturą z wiśni.

Jest smażony na głębokim tłuszczu. Może być nadziany karmelem, marmoladą, budyniem lub czekoladą. Jest lukrowany lub posypany cukrem pudrem. Jeden ma około 300 kalorii. Wydawałoby się, że nie ma żadnych wartościowych składników odżywczych i "spalić" go można biegając przez godzinę. Jednak w Tłusty czwartek nikt nie odmówi sobie zjedzenia pączka, który ma nam zagwarantować szczęście i dobrobyt.

Niepowtarzalny aromat unosi się od rana w Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Łomży. To znak, że nadszedł Tłusty Czwartek.

Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła – mówi staropolskie przysłowie. Dzisiejszy dzień to raj dla łasuchów.