warsztaty-kulinarne

Edukacja dzieci i młodzieży, to jeden z najważniejszych czynników, determinujących rozwój branży mięsnej oraz gastronomicznej. Aktywnie działając na rzecz budowania wiedzy oraz umiejętności przyszłych szefów kuchni, Związek Polskie Mięso przygotował projekt informacyjno-promocyjny, pt. „Stawiam na wołowinę!”, którego zadaniem jest dokształcanie uczniów szkół gastronomicznych w zakresie wykorzystania polskiego mięsa wołowego. „Stawiam na wołowinę!” to cykl warsztatów zrealizowanych w szkołach gastronomicznych na terenie naszego kraju, w systemie jednodniowym. Także uczniowie z Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących Nr 4 im. Marii Skłodowskiej-Curie w Łomży pod czujnym okiem Marcina Budynka, doświadczonego szefa kuchni, specjalizującego się w przygotowywaniu potraw z mięsa, zdobywali wiedzę i doświadczenie przydatne w późniejszej pracy zawodowej. Każde kulinarne spotkanie podzielone zostało na dwa etapy: teoretyczny wykład dotyczący jakości i wartości odżywczej mięsa wołowego oraz praktyczne warsztaty kulinarne.

Tradycja podlaskiej kuchni w nowoczesnej odsłonie. W poniedziałek (6.06) Karol Okrasa – znany mistrz kuchni i Honorowy Ambasador Województwa Podlaskiego przeprowadził warsztaty kulinarne w Restauracji Alumnat w Tykocinie dla członków kilkunastu kół gospodarstw wiejskich z powiatu białostockiego. Wydarzenie zorganizował podlaski samorząd, a udział w spotkaniu wziął wicemarszałek Sebastian Łukaszewicz.

Małdrzyki - tradycyjne placki twarogowe usmażyli uczniowie klasy gastronomicznej Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących na zajęciach kulinarnych. Warsztaty zostały zorganizowane we współpracy z Centrum Aktywności Turystycznej i Kulturalnej Domek Pastora w Łomży.

Soczyste wieprzowe polędwiczki, chrupiące burgery oraz inne pyszności. To wszystko za sprawą warsztatów kulinarnych z mistrzem kuchni Marcinem Budynkiem. Uczniowie Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących nr 4 w Łomży przygotowując różnorodne dania poznali walory smakowe mięsa wieprzowego.

Ośmiornice, krewetki, mule, ostrygi - to wszystko i wiele innych bardzo smacznych produktów znalazło się w daniach, które przygotowali uczniowie Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących nr 4 w Łomży pod okiem Dawida Siniło, szefa kuchni restauracji na Zamku w Tykocinie.

Ośmiornice, krewetki, mule, ostrygi - to wszystko i wiele innych bardzo smacznych produktów znalazło się w daniach, które przygotowali uczniowie Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących nr 4 w Łomży pod okiem Dawida Siniło, szefa kuchni restauracji na Zamku w Tykocinie.

Szaszłyki, sałatki owocowe, gofry z bitą śmietaną to tylko część wakacyjnego menu, które przygotowały dzieci uczestniczące w warsztatach kulinarnych w Kolneńskim Ośrodku Kultury i Sportu.

W oddziale przedszkolnym O „A” przy Szkole Podstawowej nr 2 im. Władysława Broniewskiego w Łomży odbyły się nietypowe zajęcia w formie warsztatów kulinarnych. Przeprowadzili je uczniowie drugiej klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących nr 4 im. Marii Skłodowskiej–Curie w Łomży.

Na nic się zda nawet najbarwniejsza kulinarna wyobraźnia, gdy brakuje odpowiedniego warsztatu.