mleko

Kryształowe Krowy, nagrody od lat przyznawane członkom Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol, zostały przyznane w piątek 24 listopada. W tym roku statuetki otrzymali dostawcy, którzy w 2022 roku po raz pierwszy dostarczyli do Spółdzielni powyżej 1 miliona litrów mleka. Nagrodzono 16 rolników, którzy łącznie sprzedali do Mlekpolu ponad 17 milionów litrów surowca.

Ponad milion litrów mleka rocznie od pięciu lat dostarczają do Spółdzielni Mleczarskiej „Mlekpol” w Grajewie Mariusz i Iwona Walerzak prowadzący gospodarstwo w Srebrnym Borku, w gminie Szumowo, w powiecie zambrowskim. Małżeństwo przejęło gospodarstwo po rodzicach w 2007 roku. Wówczas stado liczyło 12 krów. W rozwój gospodarstwa małżeństwo w pełni zaangażowało się w 2012 roku. Wtedy właśnie Mariusz i Iwona Walerzak skorzystali z funduszy unijnych, ukierunkowując gospodarstwo na intensywną produkcję mleka. Jak tłumaczy Mariusz Walerzak wydajność gospodarstwa, którą udało się osiągnąć, z której dziś mogą być dumni, to efekt wieloletniej i systematycznej pracy. Największym skarbem gospodarstwa jest liczące dziś ponad 160 sztuk stado krów. Aby je wykarmić właściciele przygotowują silosy pełne kiszonki. Baza paszowa w gospodarstwie tworzona jest dzięki uprawianym z wielką dbałością blisko 100 - hektarom ziemi. Rok 2019 kiedy Państwo Walerzak przekroczyli pierwszy milion litrów oddanego do Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol mleka był ogromną satysfakcją. Nieodłącznym elementem rozwoju gospodarstwa jest jego nieustanne unowocześnianie. Obok wieloletniej i systemtycznej pracy, nieustannego rozwoju w osiąganiu sukcesu potrzebny jest solidny partner. W przypadku gospodarstwa Mariusza i Iwony Walerzak jest to Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol z Grajewa. Jak przyznaje Mariusz Walerzak plany na dalszy rozwój gospodarstwa są. Celem są także kolejne miliony litrów mleka płynącę do Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie.

W ciągu roku mleko podrożało aż o 51 procent. Ile z tej ceny w sklepie wpada do kieszeni rolnika?

SM Mlekpol, jeden z największych producentów przetworów mleczarskich w Polsce, zajęła 2. miejsce w Ogólnopolskim Rankingu Najlepszych Spółdzielni Mleczarskich. To kolejne wyróżnienie dla grajewskiej spółdzielni, która od kilku lat regularnie znajduje się w czołówce zestawienia.

Mleczarnie alarmują: będzie problem z dostępnością mleka w sklepach. Piekarze dodają: z chlebem też. Powodem są zapowiadane ograniczenia w dostawach prądu i gazu.

Ceny mleka i masła idą w górę. Tydzień do tygodnia – różnica wynosi nawet 6-7 proc. Zdaniem ekspertów ta sytuacja nieprędko się zmieni. Powód? Mniej mleka przy rosnącym popycie na wyroby mleczne.

Od wielu lat regularnie wzrasta skup mleka w SM Mlekpol. Tendencja ta utrzymała się również w 2021, to kolejny rekordowy rok. We wtorek, 28 grudnia, Spółdzielnia osiągnęła pułap dwóch miliardów litrów skupionego mleka. – To wielki sukces i piękny prezent w samej końcówce roku. Tak imponujący wynik został osiągnięty dzięki ciężkiej pracy blisko 9 tys. rolników-dostawców – informuje Edmund Borawski, Prezes Spółdzielni.

Pomoc tę obiecałem i słowa dotrzymałem, mówi poseł Lech Antoni Kołakowski, który spotkał się z rolnikami ze Spółdzielni Mleczarskiej Bielmlek, by przekazać im przełomową informację. Rząd pomoże spłacać wielomilionowe długi zakładu. Premier Mateusz Morawiecki podpisał rozporządzenie o wsparciu spółdzielców w ramach, którego nie tylko odzyskają oni należność za sprzedane mleko, ale zyskają pomoc w sfinansowaniu wyrównania kwoty udziałów, czego domaga się syndyk spółdzielni. Pomoc rolnikom Lech Antoni Kołakowski zapowiadał jeszcze w marcu podczas jednego z protestów zorganizowanych przed siedzibą mleczarni.

Jeziora i ciągnące się po horyzont łąki, na których pasące się krowy najlepiej obserwować z drona. Tak jest w gospodarstwach mleczarskich na Mazurach. U Marka Kulisia, który wraz z żoną Honoratą oraz synami Michałem i Kacprem, prowadzi gospodarstwo rolne w Bożej Wólce, w gminie Mrągowo. Zwierzęta hodowane są z pasją na prawie 70 hektarach łąk.

Wielu z nas z od dawna czeka na magiczną datę jaką jest 6 grudnia - oficjalna data rozpoczęcia świątecznego szaleństwa. Imieniny Mikołaja to niezwykły dzień obfitujący w moc prezentów dla dużych i małych.

Mlekpol wprowadza na rynek świąteczną edycję swoich kultowych produktów. Łaciate mleko, masło i śmietanka oraz twaróg sernikowy pod marką Mlekpol pojawią się na półkach w nowej, wyjątkowej odsłonie.

Szanse i zagrożenia w eksporcie oraz promocja polskich produktów spożywczych za granicą były tematami ważnej debaty podczas Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2019 w Warszawie. W dyskusji poświęconej produktom Made in Poland branżę mleczarską reprezentowała Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol w Grajewie.

Opublikowany został zaktualizowany wykaz zarejestrowanych w GACC polskich przedsiębiorstw mleczarskich, które są uprawnione do eksportu produktów mleczarskich z przeznaczeniem do spożycia przez ludzi (z wyłączeniem żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego, czyli dla niemowląt, dla której to żywności obowiązuje osobna lista), zawiera on łącznie 86 firm. Ciągle otwarta jest natomiast kwestia surowców paszowych pochodzenia mlecznego (np. parmeat serwatkowy).

W październiku rozstrzygnięte zostały jedne z największych i najpopularniejszych konkursów, cieszących się dużym zaufaniem konsumentów. Mlekpol kilkukrotnie stawał na podium.

Śmietankowe serki do smarowania Łaciate swą popularność zawdzięczają bogactwu smaku oraz naturalnym składnikom użytym w procesie wytwarzania. Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol w Grajewie wprowadza nowy produkt w rodzinie Łaciatej – serek śmietankowy z kurkami.

Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol w Grajewie odświeża opakowania śmietanek Łaciatych nadając im nowoczesny i bardziej przejrzysty wygląd. Śmietanki Łaciate w zmienionej szacie graficznej dostępne są już w sklepach.

Lato odeszło do przeszłości, ale gorące wspomnienia wakacji mogą świetnie ogrzać kiedy pojawi się złota jesień. W tym roku okres jesienny zawitał do nas podwójnie: kalendarzowo i astronomicznie. Ciekawostką jest fakt, że nie zawsze obie daty pokrywają się w tym samym terminie. Jesień kalendarzowa ma stały punkt w terminarzu. W przypadku astronomicznej zależy to głównie od wędrówki Słońca, które podróżuje przez tzw. punkt równonocy jesiennej. W tym roku odbyło się to dokładnie o godzinie 3.54, 23 września 2019 r. i jesienna pogoda będzie trwała do 21 grudnia.

Polskie zakłady mleczarskie, głównie spółdzielcze, nalezą do najlepszych w Europie. A w Polsce te najlepsze z najlepszych działają przede wszystkim w województwie podlaskim. Polska Izba Mleka ogłosiła wyniki najnowszego rankingu spółdzielni mleczarskich w kraju.

Ser mozzarella Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie, to produkt znany wielbicielom pizzy w Polsce i wielu krajach Europy. Ten włoski ser z Mlekpolu ceniony jest przez szefów kuchni ze względu na świetne właściwości topnienia i charakterystyczne „ciągnięcie się”. Odpowiadając na potrzeby konsumentów Mlekpol wprowadza na rynek 2 produkty w linii mozzarella - ser tarty i w kawałku.

Kot Mleczysław to smakosz mleka i produktów mlecznych. Jak myślisz jakie produkty znajdują się w jego codziennej diecie?