Jak się okazuje, chleb, wędliny, ciasta, pierogi, przetwory warzywne, sery, a nawet alkohole czy płatki dzikiej róży, czyli przysmaki regionalnej kuchni, stanowią nie tylko wartość samą w sobie. Są również punktem wyjścia do przedsięwzięć o większej skali.
Tradycje kulinarne to jeden z ważnych składników wizerunku regionu. Doskonale nadający się do promocji. Imprezy takie, jak kulinarny festyn wpisany w święto lokalnej społeczności, to dobra okazja, aby zwrócić uwagę także na inne ciekawe inicjatywy.
Przez żołądek do serca? Czemu nie! Jest bardzo prawdopodobne, że za sprawą takich inicjatyw jak "Na kulinarnym szlaku Polski Wschodniej" poszczególne regiony zyskają nowych wielbicieli.
Komentarze