Jest miękka, wilgotna i o śmietankowym smaku. Mozzarella to świeży, tłusty ser niedojrzewający, wykorzystywany do pizzy, zapiekanek i sałatek. W zakładzie produkcji mleczarskiej w Mlekpolu w Kolnie w ciągu doby wytwarzanych jest 25 ton tego sera.
![25 ton mozzarelli. Zakład produkcyjny Mlekpolu w Kolnie jednym z nielicznych w kraju [VIDEO]](https://static2.narew.info/data/articles/sm-16x9-25-ton-mozzarelli-zaklad-produkcyjny-mlekpolu-w-kolnie-jednym-z-nielicznych-w-kraju-video-1650934168.jpg "25 ton mozzarelli. Zakład produkcyjny Mlekpolu w Kolnie jednym z nielicznych w kraju [VIDEO]")