Każdy z nas w genach ma zapisane zdrowie, a odejście od zasad natury jest zawsze wyrazem adaptacji naszych genów. Jest jednak procesem odwracalnym. Taka modyfikacja epigenetyczna zachodzi właśnie podczas postu warzywno-owocowego. Wówczas zaobserwować można jak kompleksowo ustępują wszelkie choroby. Miejscem, które oferuje takie turnusy dietetyczno-odchudzające jest Hotel Kurpia Arte - Centrum Zdrowia i Wypoczynku w Nowogrodzie. Jedyny w województwie podlaskim certyfikowany ośrodek stosujący dietę dr Ewy Dąbrowskiej. O zaskakujących efektach wprowadzenia diety warzywno-owocowej z dr Ewą Dąbrowską, specjalistką chorób wewnętrznych, a także autorką postu - diety opartej na jedzeniu warzyw i owoców oraz ruchu rozmawia Marlena Siok.
