Reklama

bartosz-kruszewski

Superfoods okiem technologa żywności. Na rozmowę zaprasza Jolanta Święszkowska z Akademii Nauk Stosowanych w Łomży [VIDEO ]

Jednym z fundamentów zdrowia jest bogata w składniki odżywcze dieta. Rośnie konsumencka świadomość dotycząca tego, jak dobrze zbilansowana dieta wpływa na nasze funkcje poznawcze, redukcję stresu, kreatywność. Modnym hasłem w obszarze dietetyki, technologii żywności jest superfoods. Dlaczego tyle mówimy o super żywności? Na to pytanie stara się odpowiedzieć dr inż. Bartosz Kruszewski, technolog żywności z SGGW w rozmowie z Jolantą Święszkowską z Akademii Nauk Stosowanych w Łomży.

03.02.2023 13:58 2

Reklama