Technologia żywności z pozytywna oceną PKA

Uchwała prezydium Polskiej Komisji Akredytacyjnej oznacza, że Akademia Łomżyńska prawidłowo i skutecznie kształci studentów na kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka. -  Komisja przy ocenie bardzo chwaliła wyposażenie naszych laboratoriów i hali technologicznej, gdzie skalą odniesienia są inne uczelnie, w tym duże ośrodki akademickie. PKA doceniła także nasze mocno prostudenckie podejście, kształcenie w formie hybrydowej dające młodym ludziom możliwość godzenia studiów z pracą zawodową - komentuje dr inż. Aneta Wiktorzak, Dziekan Wydziału Nauk Informatyczno-Technologicznych Akademii Łomżyńskiej. 

Prodziekan Wydziału Nauk Informatyczno-Technologicznych AŁ, dr inż. Emilia Szabłowska, technolog żywności, akcentuje, że sukces kierunku i pozytywna ocena programowa to przede wszystkim efekt efektywnej współpracy władz uczelni i władz wydziału z przedsiębiorcami, stroną społeczną. - Mamy od lat rady praktyków doradzające wydziałom konkretne rozwiązania, a nowością są nasze tzw. rady programowe, które są powoływane przy kierunkach. W ich skład wchodzą: student, absolwent, wykładowca, pracodawca. Ten mechanizm pozwala w formule dialogu wyłapywać najlepsze kierunki rozwoju programu kształcenia na danym kierunku, żeby optymalnie wzmocnić nasz praktyczny profil kształcenia - mówi Prodziekan. 

Specjaliści Polskiej Komisji Akredytacyjnej przebywali na uczelni w listopadzie, poddawali szczegółowej analizie infrastrukturę uczelni, jej zasoby kadrowe, program kształcenia, a także inne - bardziej ulotne kwestie - na przykład stosunek uczelni do studentów, system wspierania studentów, czy jakość ich życia na uczelni: nowoczesny akademik, nowoczesne wyposażenie sal dydaktycznych, dobry dostęp do różnych programów informatycznych związanych z kształceniem na uczelni.  Kryterium oceny była także umiejętność współpracy z sektorem firm przetwórstwa żywności, czyli takimi przedsiębiorstwami jak np. OSM Piątnica, JBB Bałdyga, EDPOL Food & Innovation, Greenvit, TMT, Browar Łomża. 

W raporcie kontrolnym PKA akcentowała, że metody kształcenia są zorientowane na studentów, a jednocześnie przygotowują ich rzetelnie do podjęcia aktywności zawodowej. Studenci uczestniczą w trakcie kształcenia w pracach badawczo-rozwojowych branży spożywczej, a spory odsetek prac dyplomowych powstaje na wyraźne zapotrzebowanie firm tegoż sektora (11 procent). Natomiast wszystkie analizowane przez PKA prace mają projektowy i/lub doświadczalny charakter oraz potwierdzają kompetencje inżynierskie (w przypadku prac dyplomowych I stopnia, inżynierskich) lub badawcze (w przypadku prac dyplomowych II stopnia, magisterskich), uzyskiwane przez studentów. Kadra dydaktyczna jest dobrze przygotowana do wywiązywania się z misji praktycznego kształcenia studentów do różnych sektorów przetwórstwa żywności. W raporcie PKA możemy też szczegółowo przeczytać o - cytujemy -  „wysokiej klasy sprzęcie jakim dysponuje uczelnia”, są to m.in.: chromatograf cieczowy LC/MS, chromatografy gazowe, urządzenie do przyśpieszonej ekstrakcji, homogenizator, czy spektrometr elektronowego rezonansu paramagnetycznego. 

Następna ocena programowa na kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka odbędzie się w roku akademickim 2029/2030. Oznacza to, że obecna ocena PKA została wydana na maksymalny możliwy okres sześciu lat, czyli uczelnia spełniła wszystkie kryteria oceny programowej, otrzymując od Polskiej Komisji Akredytacyjnej długoterminowy kredyt zaufania.