Litewscy goście poznawali przetwórstwo

Jak informuje PODR, litewskie Ministerstwo Rolnictwa jest zainteresowane rozwojem małego przetwórstwa na Litwie. Zadania z tym związane zostały zlecone tamtejszemu Centrum Doradztwa Rolniczego, które ma zająć się rozwojem tej dziedziny. Stąd wizyta delegacji litewskiej w województwie podlaskim, w którym wielu rolników prowadzi niewielkie firmy przetwórcze, a Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie przeprowadza szkolenia bezpośrednio związane z tą tematyką.

Goście zapoznali się z infrastrukturą szkoleniową służącą do przeprowadzania szkoleń z przetwórstwa żywności. Zwiedzili Podlaskie Centrum Technologii Rolno-Spożywczych, a technolodzy przetwórstwa PODR Szepietowo przedstawili im dokładne programy szkoleń na wszystkich liniach technologicznych, w które wyposażona jest modelowa przetwórnia

W programie pobytu gości z Litwy były też wizyty w podlaskich gospodarstwach, które w praktyce zajmują się przetwarzaniem żywności, co pozwoliło „na żywo” przekonać się jak powstają lokalne produkty.