Kongres gromadzi przedstawicieli serowarstwa , zarówno wielkich producentów jak i małych , lokalnych wytwórców dobrego sera. Podejmowana tematyka dotyczy wyzwań i zmian na rynku wyrobów nabiałowych, bezpieczeństwa produkcji, nowych technologii oraz społecznej odpowiedzialności biznesu.
Komentarze